Bolerish

Que música é essa, perguntou-lhe ela, faz-me lembrar Satie.  Não conheço, mas parece-me mais Ravel, disse ele e abriu a janela para entrar a manhã.  A luz empalidecida pelo cedo das horas , azulou  as sombras que se espreguiçavam no soalho. Para te aqueceres, disse-lhe enquanto ela se enrolava sobre si com frio.  Faz-me lembrar Satie, repetiu ela.  Não conheço, repetiu ele enquanto acendia um cigarro debruçado na varanda. Ela suspirou contrariada. A primeira vez que nos vimos foi num concerto de Satie,  então se insistes que não conheces, então provavelmente nunca nos teremos visto. Ele pôs a mão do cigarro em concha sobre a testa e franziu os olhos para se habituar à sombra antes dela. Isso não passa de um silogismo de algibeira.

Crepes de chocolate com doce de ovos e framboesas

(receita porque sim)

30g de manteiga

50 g de chocolate em barra

250 ml de leite

2 ovos

2 colheres de sopa de açúcar

150g de farinha

Doce de ovos

Framboesas

Leve o leite, a manteiga e o chocolate ao lume até derreter por completo o chocolate.  Bata os ovos com o açúcar e junte a mistura de chocolate. Peneire a farinha e envolva bem. Deixe repousar uns 20 minutos.

Deite colheradas numa frigideira de forma a cobrir o fundo com uma camada fina de massa.  Deixe cozinhar até se soltarem dos lados. Volte o crepe e deixe cozinhar mais um pouco.

Sirva-os cobertos com um pouco de doce de ovos e framboesas abundantes.

Receita de crepes de chocolate adaptada de Laura Calder.