sexta-feira, março 1

Bolerish



Que música é essa, perguntou-lhe ela, faz-me lembrar Satie.  Não conheço, mas parece-me mais Ravel, disse ele e abriu a janela para entrar a manhã.  A luz empalidecida pelo cedo das horas , azulou  as sombras que se espreguiçavam no soalho. Para te aqueceres, disse-lhe enquanto ela se enrolava sobre si com frio.  Faz-me lembrar Satie, repetiu ela.  Não conheço, repetiu ele enquanto acendia um cigarro debruçado na varanda. Ela suspirou contrariada. A primeira vez que nos vimos foi num concerto de Satie,  então se insistes que não conheces, então provavelmente nunca nos teremos visto. Ele pôs a mão do cigarro em concha sobre a testa e franziu os olhos para se habituar à sombra antes dela. Isso não passa de um silogismo de algibeira.



Crepes de chocolate com doce de ovos e framboesas
(receita porque sim)



30g de manteiga
50 g de chocolate em barra
250 ml de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
150g de farinha
Framboesas

Leve o leite, a manteiga e o chocolate ao lume até derreter por completo o chocolate.  Bata os ovos com o açúcar e junte a mistura de chocolate. Peneire a farinha e envolva bem. Deixe repousar uns 20 minutos.
Deite colheradas numa frigideira de forma a cobrir o fundo com uma camada fina de massa.  Deixe cozinhar até se soltarem dos lados. Volte o crepe e deixe cozinhar mais um pouco.
Sirva-os cobertos com um pouco de doce de ovos e framboesas abundantes.

Receita de crepes de chocolate adaptada de Laura Calder.



8 comentários:

Partilhando Sabores e Receitas disse...

Que delícia!
beijinhos e bom fim de semana

Maria disse...

Muito elegante.
Beijinho
Maria

Marmita disse...

Hmm adorei o aspecto, comia mesmo agora um! um beijo

Petiscos e Miminhos disse...

crepes de chocolate, framboesas e doce de ovos...simplesmente perfeito!

Mafalda disse...

que bom aspecto.. :)
beijinhos

Ginja disse...

Belíssimo aspecto Cristina!
Crepes de chocolate são uma tentação, perfeita para nos aguçar a gula ao fim de semana em lanches demorados.
Um beijinho.

Diogo Marques disse...

Que combinação maravilhosa!! devem ser uma autentica perdição :)

Blondewithaphd disse...

A única coisa é que adoro crepes mas dão uma trabalheira a fazer (sigh...)