Conto rápido de Natal

Calhara ficar de serviço naquela noite. Não se ralara porque não gostava nem fritos nem da solidão com cheiro a caruma.  Sentou-se num degrau de pedra , abriu o pacote com azevias de grão e enquanto lhes tirava o recheio com o  indicador, como fazia no tempo em que era criança,  o homem da casa de cartão gritou-lhe do outro lado da rua, feliz Natal! Ele fechou de novo a azevia e estendeu-lhe o pacote. Sente-se aqui, que isto faz-me mal à vesícula.  Os fritos são tramados, disse o homem da casa de cartão enquanto  comia. A solidão é pior, respondeu-lhe.

Trufas de grão

(cerca de 24) 

250g de grão cozido

150g de amêndoa pelada

200g de açúcar

100ml de água

2 paus de canela

Casca de laranja q.b

Açucar em pó

Canela em pó

Leve o açúcar  ao lume com a água, os paus de canela e a casa de laranja, até fazer ponto de pérola.  Pique finamente, o grão juntamente com a amêndoa. Junte à calda e com o lume muito brando, deixe cozinhar até fazer estrada. Leve ao frigorífico pelo menos 8 horas. Deite açúcar em pó misturado com canela num prato e tenda bolinhas com a massa.