Chove. É dia de Natal.
Lá para o Norte é melhor:
Há a neve que faz mal,
E o frio que ainda é pior.
E toda a gente é contente
Porque é dia de o ficar.
Chove no Natal presente.
Antes isso que nevar.
Pois apesar de ser esse
O Natal da convenção,
Quando o corpo me arrefece
Tenho o frio e Natal não.
Deixo sentir a quem quadra
E o Natal a quem o fez,
Pois se escrevo ainda outra quadra
Fico gelado dos pés.
Lá para o Norte é melhor:
Há a neve que faz mal,
E o frio que ainda é pior.
E toda a gente é contente
Porque é dia de o ficar.
Chove no Natal presente.
Antes isso que nevar.
Pois apesar de ser esse
O Natal da convenção,
Quando o corpo me arrefece
Tenho o frio e Natal não.
Deixo sentir a quem quadra
E o Natal a quem o fez,
Pois se escrevo ainda outra quadra
Fico gelado dos pés.
( Fernando
Pessoa)
A confeitaria deseja-vos um Feliz Natal. E porque "não há mais metafísica no mundo senão chocolates" aqui fica esta estória de comer.
Mousse de Chocolate e ginginha
300g de chocolate negro
200ml de natas frescas
4 claras
150g de açúcar
75ml de água
60ml de ginginha
Derreta o chocolate com as natas em banho maria. Leve ao frio e deixe
arrefecer completamente. Faça um xarope com o açúcar e água ( ponto de pérola).
Bata as claras em castelo e junte o xarope em fio. Bata o merengue até estar completamente
frio. Retire a mistura de chocolate e natas e bata até duplicar de volume.
Misture com o merengue (este tem de estar à temperatura ambiente!) e junte a Ginginha.
Leve ao frigorifico durante umas horas
15 comentários:
Feliz Natal e Próspero Ano Novo, muita saúde e muitas alegrias:) beijinhos!!!
Natal sem chocolate não é Natal :) boas festas :) beijinhos
Este blog é uma tentação...
Não conhecia o blog... gostei imenso! Vou seguir!
Passa também no meu :) Beijinhos
http://bolinhabolita.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/BolinhaBolita
Este mousse é uma provocação!
Acho que não quero resistir!!!!!!
:)
Bom Natal para ti, Cristina.
Chocolate no Natal parece-me delicioso ;)))) Torna-o mais doce. É o que eu desejo para ti e para os teus. E que seja generoso nos afectos.
Com carinho,
Babette
Boas e doces festas!
não deve ser mau , mas costumo juntar licor/xarope de menta e uma colher de café soluvel.
fica optimo!!
Boas Festas, Cristina "doce".
abraço
Cristina, um feliz Natal para ti e para toda a família:)
Ginjinha e chocolate fazem uma combinação perfeita, essa mousse só pode ser deliciosa!
Beijocas e Boas Festas:)
Cristina, um post lindo como sempre.
A começar pelo poema, que adoro.
E chocolate, sempre a adoçar o natal :) Perfeito com a ginjinha!
Um feliz Natal, cheio de amor e alegria.
Um beijinho.
humm, esta mousse deve ser uma delicia:)
beijinhos e Bom Natal
Que as festas sejam felizes e que 2013 chegue repleto de saúde e de maior otimismo no futuro. O chocolate e a ginginha contribuirão com certeza para a festa.Uma delícia, sem dúvida.
Um abraço.
Patrícia
Mousse de chocolate e ginginha. Gosto. E muito. Vou tentar substituir a parte das natas, que não aprecio...
Um excelente Natal!
que linda mousse, adorei o aspecto cremoso e a ginginha deve dar um toque fantástico :)
um beijinho,
Margarida
huuumm :P
http://sudelicia.blogspot.pt/
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