Renato

Era o mais novo de cinco filhos. Tinha uma cabeleira excessivamente ruiva que lhe afogava o castanho dos olhos. Entrava em silêncio em casa como se os pés não chegassem ao chão. Olá mãe. Ela levantava os olhos do pano que invariavelmente tinha sobre o colo, rasgava a linha com os dentes e dizia baixinho, tão baixinho como se confessam as mágoas, olá filho. E ele entrava no quarto ao fundo do corredor, cuja porta estava sempre fechada. Os meus outros filhos estão muito bem na vida, dizia às clientes que rolavam os olhos pelas molduras que cobriam as paredes cor de toupeira. Os outros filhos, de cabelo louro deslavado como o dela, sorriam na prosperidade das fotografias. Faz-lhe falta o pai, dizia ao prender mais um alfinete. Vive às custas da mãe, coitada, diziam as vozes que desciam as escadas do prédio. Eram vozes de ombros encolhidos que imaginavam a má vida do filho à imagem e semelhança da estranheza do vermelho do cabelo. Pô-lo fora de casa era o melhor que ela fazia. Mas ela, a mãe de cabelo louro deslavado, à noite, depois de lhe afagar duas vezes a cabeça ruiva que dormia, deixava por debaixo do tabuleiro do leite quente e das bolachas uma nota das azuis. E olhando para as fotografias que à noite lhe pareciam que sorriam menos dizia. Faz-lhe falta o pai.

Bolachas com pepitas de chocolate

275 g de farinha sem fermento

25g de maisena

100 g de manteiga sem sal

200g açucar amarelo

2 ovos

200g de pepitas de chocolate ou chocolate picado

½ colher de chá de femento em pó

Pitada de sal

Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um a um. Junte a maisena, a farinha, fermento e o sal. Misture tudo muito bem e  no fim, envolva as pepitas. Com uma colher de gelado pequeno, distribua bolas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao congelador por 15 minutos e depois a forno pré-aquecido a 180º por 15-20 minutos. 

( rende cerca de 20 bolachas)