quinta-feira, setembro 27

Impaciência


Nunca lia os livros até ao fim porque lhe impacientava a espera medida em construção de personagens e figuras de estilo. Também não gostava de chocolate, só do branco, mas esse não é chocolate, diziam. Nem de chuva, que os dias cinzentos demoram mais a passar e os dias sem claridade são apenas horas soturnas de espera. Como o excesso de letras antes do desfecho do  livro. Mas a chuva é precisa. Seja, então que chova de noite.

Mousse de chocolate branco com menta e framboesas



200g de chocolate branco
250 g de queijo mascarpone
250 de framboesas
40 ml de água
2 gemas+ 3 claras
1 colher de açúcar em pó
1 colher de chá de extracto de menta

Derreta o chocolate branco com água, no microondas, durante 1 minuto, até obter uma mistura muito cremosa. Bata o queijo mascarpone com as gemas e junte o chocolate. Junte também o extracto de menta.  Bata as claras em castelo com a colher de sopa de açúcar e adicione à mistura anterior. Coloque framboesas no fundo de tacinhas e cubra com a mousse. Leve ao frio.


 ( Receita Youcook. A menta foi acrescento da confeitaria. A ser adicionada no fim da mistura antes de levar ao frio)

10 comentários:

Cidália disse...

Essa mousse deve ser tão boa!
Beijinhos

são33 disse...

CONCORDO CONTIGO QUE CHOVA DE NOITE, DETESTO CHUVA E JÁ SINTO SAUDADES DO VERÃO.
ACHEI ESSA MOUSSE UM VERDADEIRO PECADO.
NUNCA FIZ COM CHOCOLATE BRANCO MAS ACHO QUE IA GOSTAR.
BJS

Addicted disse...

Deve ser tão boa essa mousse...
está com um aspecto super guloso!

beijinhos

Ginja disse...

Impaciência. Nota-se tanto todos os dias, e cada vez mais.
Eu só fico impaciente por provar coisas doces :) Como esta bela mousse, fresca e delicada.

Luis Eme disse...

e até tem chovido à noite.

(letam-te Cristina)

beijinhos

luisa disse...

A chuva é precisa e as letras também. São ingredientes da vida e das histórias. E a mousse parece divinal.

Nizz disse...

Chocolate branco, framboesa e menta,
parece-me uma "match made in heaven", quem me dera ter aqui uma tacinha :)
Beijinhos,
Inês

Papoila disse...

Que tentação de mousse. Uma delicia. Bjs

Blondewithaphd disse...

apesar de eu não apreciar chocolate branco, devo dizer que o aspecto é... delicioso!

Carlos Barbosa de Oliveira disse...

E choveu mesmo, embora o sol tenha voltado a assomar para minha alegria...