Mendelssohn

No terceiro andar vivia uma mulher com dois filhos. Um rosto quase bonito, quase sem idade que emoldurava uma voz quase doce. Que se arrastava num quase murmúrio pelos lances de escadas, deixando o perfume caro a impregnar as paredes cobertas de minúsculos vidros coloridos. Estas paredes parecem de papel, ouve-se tudo, dizia se alguma conversa de vizinhança se prolongava entre os andares. Os vizinhos encolhiam os ombros com ironia, e perguntavam-lhe pelo marido que nunca viam, só ouviam às sextas-feiras à noite. Trabalha no Porto, coitado. Só pode vir a casa ao fim de semana, respondia mesmo sabendo que eles lhe ouviam os gritos e os choros de domingo de madrugada e lhe olhavam para as mãos sem aliança. É uma canseira, esta vida, dizia enquanto pousava os sacos das compras de onde rebolavam sempre maracujás engelhados e castanhos. Ele adora maracujá. É a única fruta que come. Os vizinhos sorriam de novo e ela repetia em tom de justificação. Mas estas paredes são de papel. Ouve-se tudo. Depois pegava nos sacos e os vizinhos ficavam a ouvir a porta do terceiro a andar abrir-se. A mesma que se fechava abruptamente todos os domingos de madrugada depois dos gritos, deixando um rasto de maracujá e soluços atrás dos passos. Que desciam as escadas de dois em dois degraus, assobiando uma marcha nupcial que nunca acontecia.

Tartes  de maracujá

1 receita de massa quebrada ou uma embalagem de massa quebrada

350 g de polpa de marcujá

1 lata de leite condensado
3 gemas

Açucar mascavado

Forre forminhas de tarte com a massa quebrada. Leve a forno pré-aquecido a 180º, cobertas por papel vegetal e grão de bico ( ou contas de porcelana) , durante 15 minutos. Entretanto leve ao lume o leite condensado com a polpa de maracujá  e as gemas até fazer ponto de estrada. Deite sobre as tartes já arrefecidas. Quando o recheio estiver frio, polvilhe com o açúcar mascavado e queime com um maçarico ou ferro de leite creme.