Uma estória de amor

Ele era sindicalista e arrastava ligeiramente uma perna. Ela tinha um decote generoso e ouvia sempre a mesma cassete de música francesa.  Foi na Guiné, dizia quando ela lhe punha a bica em cima do balcão. Ele contava-lhe de novo a estória da emboscada e ela suspirando cortava-lhe uma fatia de bolo mármore mais generosa do que a dos outros clientes.  Um dia, ele pegou-lhe na mão e olhando-lhe os peitos, disse, és bonita. Ela baixou o rosto de olhos minúsculos e sobrancelhas excessivamente espessas e  respondeu corando, obrigada. Nessa tarde, na pensão Luanda, de águas correntes, depois de desapertar os colchetes, ela cruzou os braços sobre o peito e  disse, tenho uma coisa para te contar, por dentro do soutien ponho algodão em rama. Ele, dobrou cuidadosamente as calças e disse, não faz mal, nunca estive na Guiné, foi a poliomielite que me deixou assim.

Bolo mármore de café

225g de farinha com fermento

150g de manteiga sem sal

200g de açúcar

5 ovos

10g de café solúvel

1 colher de sopa de água quente

1 colher de chá de essência de baunilha

Bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura homogénea. Junte os ovos inteiros um a um, batendo bem entre eles. Junte a baunilha e depois envolva a farinha. Dissolva o café na colher de sopa de água. Divida a massa em duas porções e numa delas misture o creme de café. Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos, numa forma forrada com papel vegetal.