Vocês sabem lá

Arrendara os três quartos ao fundo do corredor a professoras. Só mulheres, que não quero cá homens em casa, para isso bastou-me o falecido. Ela ficara com salinha pegada com a cozinha, onde tinha  um velho gira-discos que já  só funcionava a 42 rotações, mas não fazia mal,  que ela só tinha discos dos pequenos. Tinha também uma  televisão em cima de uma camilha coberta com uma tolha de renda que trouxera no enxoval, já não se fazem peças assim. A salinha tinha uma janela de guilhotina que dava para o parque, que ela abria para pôr as mantas a arejar, enquanto ouvia o disco da Maria Fátima Bravo.  Saía às sextas para ir arranjar o cabelo arroxeado e armado com laca ao cabeleiro que ficava do outro lado do mercado. Pode-me trazer maracujás,  meio quilo é suficiente, por favor? Pedia uma das doutoras que nascera  numa das ilhas dos Açores, a maior, que ela só se lembrava que tinha nome de Santo, malvada da memória que a traía a uma velocidade diferente do presente.  Ela trazia-lhe um saquinho de plástico de asas, mas isto são maracujás a mais, dizia a doutora carregando no u, e  ela, com a mão trémula punha a agulha do gira discos a custos, é um quilo bem pesado e aos primeiros versos cruzava as mãos no ventre e dizia, esta rapariga cantava muito bem.

Curd de maracujá

1 lata de polpa de maracujá

4 gemas

2 ovos inteiros

80g de manteiga

175g de açúcar

Bata as gemas e os ovos inteiros com o açúcar. Junte a polpa de maracujá coada, sem sementes. Leve a lume muito brando juntamente com a manteiga cortada em pedacinhos e deixe engrossar sem levantar fervura. Deite em frascos esterilizados.

Adaptado de  Passionfruit curd de Nigella Lawson